'성북동 누룽지백숙'(백슉) 맛도 건강도 다 잡고 싶으시다면..

안녕하세용

최근 잦은 음주가무와 즉석식품 남용으로 인한 위험신호를 장에서 계~속 화장실을 통해 보내기도 하고.. 성북동에 이런 저런 사연을 가진 맛좋은 가게들이 있다고 하여 찾아가봤습니다.

다들 백숙(백슉) 좋아하시나요??
요새는 백슉이라는 말도 우스갯소리로 많이 들리는 것 같습니다.... 입에 착착 달라붙는군요.

이번에 소개해드릴 장소는 바로 '성북동 누룽지백숙' 입니다.

https://naver.me/FVPb9I6G

성북동누룽지백숙 : 네이버

(보다 자세하고 업데이트된 가게 정보는 위 링크에서 확인해주세요!)

상당한 오르막길을 올라가야지만.. 이 곳에 도달할 수 있습니다. (자차 or 버스를 추천해요.)

 

1. 가게 외부 / 내부

높디 높은 언덕을 올라와서 가게 앞으로 도달하면 커다란 누룽지백슉집의 모습을 보실 수 있습니다. 역시나 유명한 맛집답게.. 만석인 경우 대기할 수 있는 공간과, 대기 인원 목록 및 메뉴를 적을 수 있는 게시판(?)이 있습니다. 도달하기 전 강한 오르막길로 하드 트레이닝을 시켜 주고 나서야 맛을 볼 수 있게 해주는 너라는 백숙집.. 매력이 넘쳐버리네요잉.

저희도 역시 도착하자마자 만석인것을 확인하고 대기열에 이름을 올렸습니다. 대략.. 한 10~20분정도 기다렸던 것 같네요! 메뉴판도 외부에 커다랗게 걸려 있으니 사진과 정보를 확인하시고 대기열에 함께 적어주시면 되겠습니다. (백슉과 메밀전의 외길인생 단일 메뉴라서.. 고르시기에 어려움이 전혀 없습니다!)

백숙 포장은 바로!!! 되기는 하지만 진짜 말 그대로 바로는 아니고 한 5~10분정도는 소요되는것 같았어요

내부는 딱히 엄청나게 특별한 부분은 없었고, 식탁과 좌식 테이블이 섞여 있었습니다. 벽에는 뭔가 알수없이 아름다운 그림들이 걸려있었는데.. 미술에는 까막눈이라 어떤 작품인지는 잘 모르겠습니다! :)

2. 음식 및 상차림

성북동 누룽지백숙에서는 오직 백숙과 메밀전만 시킬 수 있기 때문에 별도의 메뉴 리뷰를 할 수 없었습니다! 그만큼 메인 메뉴에 대한 맛과 품질에 자신이 있다는 것으로 판단이 되는군요.. 백숙을 주문하면 먼저 상차림을 해주시는데 깍뚜기, 배추김치, 동치미, 고추, 오이 등 백숙이 등장하기 전에 심심할 수 있는 입을 쉬지 못하도록 해주는 가벼운 반찬들이 깔리게 됩니다. 

다른 대부분의 고객분들은 가족 단위로 오시는 경우가 많았어서 그런지 백슉과 메밀전을 함께 주문하셨는데요, 저희는 배가 너무 부를것 같아서.. 백슉만 주문했습니다! 메밀전도 다들 엄청 잘 드시는걸 보니 맛이 꽤나 있는 것으로 보여요~ 그리고 예상했던대로 저희는 음식을 남겼고.. (맛이 없어서가 아니라 너무 많아서..) 포장을 상시 해주시기에 잘 싸서 집에가서 먹기로 했습니다! :)

시간이 조금 지나고 백슉이 등장했고 그 때깔이 너무 고왔으며.. 고기도 아주 부드럽고 푹~ 익혀진 것을 느낄 수 있을 정도로 맛이 좋았습니다! 먹을때마다 건강해지는 느낌이 든다고 하고 싶을 정도로 든드~은 한 식사를 했습니다! 

건강이라고 써있네요 음식에

백슉을 드시다가 백숙이 담겨있던 접시를 들어올려 누릉지를 드시게 된다면, 백슉의 닭고기를 일부 따로 분리하여 누룽지와 함께 먹으면 맛도 좋고 식감도 좀 살아나는 기적의 레시피가 있으니, 식사 중 잠시의 여유가 되신다면 한번 이렇게 해서 드셔보세요!! 꿀맛 존맛탱입니다... 물론 다 드시지는 못하실 수 있어요 양이 정말 많습니다!

닭고기를 투하한 누룽지.. 대 존맛입니다잉

 

신나게 먹고 나서...

신나게 먹고 배가 불러서 정신을 못차리다가 허겁지겁 포장하고 나왔더니 해가 저물어가고 있었습니다. 너무나도 만족스러운 식사였고 나름의 정리를 해보자면,

1) 접근성은 좀.. 떨어집니다. 지하철역에서 몇분거리.. 라고 쉽사리 말할 수 있는 그런 곳은 아니기에 용기가 필요해요!
2) 접근성 외 나머지 맛이나(맛은 매우 만족스러웠어요!) 가격은(가격은 타 누룽지백숙집에 비해 몇천원~만원정도 비싼듯 해요) 이정도면 꽤 준수하지 않은가 생각해봅니다! :)

읽어주셔서 감사합니다. :))))))))))))))

끝!